Ingredienti:
150 ml di yogurth greco
100 ml di olio di semi
20 ml di latte
1 lime
sale
1 rametto di mentuccia (oppure di menta piperita)
1 spicchio d'aglio facoltativo
Preparazione:
versare nel bicchiere del minipimer tutti gli ingredienti, tranne l'olio.
Iniziare a frullare per montare il composto aggiungendo a filo l'olio.
Continuare a frullare incorporando aria fino a quando la salsa non avrà la consistenza desiderata.
Versare la salsa in un barattolo di vetro e lasciare riposare in frigorifero almeno un'ora prima di servire.
