Marina Birri ha deciso di partecipare al
calendario
dell'Avvento di Orto e Dintorni per Beat
Leukemia
regalando foto e ricetta al blog dei suoi
pandorini
Ingredienti:
150
g di burro
300
g di zucchero
6
tuorli
6
albumi
240
g di farina 00
160
g di fecola di patate
100
ml di latte
2
bustine di vanillina
24
g di lievito in polvere
1
pizzico di bicarbonato di sodio
30
g di cioccolato fondente
Preparazione:
lavorare
il burro ammorbidito con lo zucchero. Unire i tuorli e lavorare a mano con la
frusta.
Ammorbidite
con il latte. Setacciare la farina con la fecola, il bicarbonato ed il lievito
per dolci.
Aggiungere
le polveri setacciate al composto di uova, zucchero e latte e mescolare.
Montare
a neve ferma gli albumi ed imporporarli al composto delicatamente, mescolando
dal basso verso l’alto.
Imburrare
gli stampini e versarvi il composto fino a met, aggiungere il cioccolato a
pezzetti e coprire con altro impsto.
Cuocere
in forno statico già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Potrete seguire Marina sul suo blog
