Ingredienti:
500 g di fettuccine
10 scampi
1 tazzina di vino bianco
2 spicchi d'aglio
prezzemolo tritato
olio extravergine d'oliva
sale
peperoncino
Preparazione:
mettere a bollire una pentola d'acqua per la cottura delle fettuccine.
Nel frattempo, in una padella capiente soffriggere uno spicchio d'aglio con del peperoncino. Adagiarvi gli scampi e dopo qualche minuto sfumare con il vino bianco.
Cuocere le fettuccine in acqua salata e scolarle al dente.
Versare la pasta nella padella e saltare con gli scampi qualche minuto.
Aggiungere il prezzemolo tritato e servire.
Preparazione:
mettere a bollire una pentola d'acqua per la cottura delle fettuccine.
Nel frattempo, in una padella capiente soffriggere uno spicchio d'aglio con del peperoncino. Adagiarvi gli scampi e dopo qualche minuto sfumare con il vino bianco.
Cuocere le fettuccine in acqua salata e scolarle al dente.
Versare la pasta nella padella e saltare con gli scampi qualche minuto.
Aggiungere il prezzemolo tritato e servire.
