Carpaccio di limoni di Martina Lupi

Martina prepara spesso questo freco carpaccio di limone nel periodo estivo.
E' perfetto e rinfrescante in estate.
 Martina ha poi fotografato e regalato

foto e ricetta al blog per contribuire a sostenere la onlus Beat Leukemia

Ingredienti:

limoni non trattati
zucchero
foglie di menta (facoltativo)

Preparazione:
lavare bene i limoni ed affettarli con l'affettatrice.
Disporli su un vassoio e cospargerli di zucchero.
Decorare con qualche fogliolina di menta fresca.
Lasciare riposare in frigorifero qualche ora prima di servire.