Ingredienti:
500 g carne trita di maiale
1 bicchiere di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di senape
una noce di zenzero fresco grattugiato
mezzo bicchiere di vino bianco
pepe
spiedini di legno
Preparazione:
impastare la trita con tutti gli altri ingredienti.
Formare dei salsicciotti ed infilzarli negli spiedini di legno.
Cuocere sulla griglia, sul BBQ o sulla piastra di ghisa.
Salare a piacere dopo la cottura.
Servire sia caldi che a temperatura ambiente.
Si possono preparare anche per l'aperitivo, riducendo la grandezza.
Una volta preparati si possono congelare. Lasciare scongelare a temperatura ambiente prima di cucinare.
