Ingredienti:
buccia di 1 limone
buccia di 1 arancia
1 stecca di cannella fatta a pezzetti
6 chiodi di garofano
4 bacche di ginepro
4 anice stellato
2 grani di pepe
(questa è la dose per un litro di vino)
Continuate ad aggiungete gli ingredienti nelle stesse proporzioni fino ad ottenere la quantità desiderata.
Preparazione
Togliere la parte bianca dalla buccia degli agrumi e tagliarla a quadretti o striscioline. Posizionarla, avvolta in un tovagliolo, sulla stufa o sul calorifero fino a farla seccare.
Metterla in un barattolo ed aggiungere le altre spezie.
Potete regalare la miscela ottenuta in barattoli di vetro o confezionandola in sacchetti trasparenti, con la ricetta per il vin brulè copiata a mano su carta riciclata (ricetta nel blog).
