Ingredienti:
½ litro di alcool per liquori
½ litro di acqua
2 mazzetti di basilico(all’incirca 60/70 foglie)
La scorza di un limone
300 g di zucchero
Preparazione:
Mettete a macerare per una settimana nell'alcool le foglie di basilico ben lavate.
Trascorso questo tempo fate scioglire lo zucchero nll'acqua fino a formare uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo.
Lasciate riposare per ancora 24 ore.
Ora lo potrete filtrare ed imbottigliare.
Lasciate riposare un mese prima di consumare.
Conservarlo nel freezer o nel frigorifero.
