Ingredienti:
2 pompelmi rosa
25 g di violette selvatiche
150 g di zucchero
Preparazione:
sbucciare i pompelmi, togliendo anche la pellicina sugli spicchi.
Mettere in una pentola con lo zucchero e lasciare riposare mezz'ora.
Cuocere a fiamma dolce per 15 minuti. Frullare con il minipimer e continuare la cottura fino alla consistenza desiderata.
Spegnere il fuoco, versare le violette, mescolare ed invasare.
