Stivali di Babbo Natale

Ingredienti:

per la frolla
200 g burro

500 g farina

140 g  zucchero

3 tuorli

per guarnire

250 g di zucchero a velo
colorante rosso
zucchero semolato

Preparazione:

Impastare il burro morbido con lo zucchero.
Aggiungere la farina e i tuorli (uno per volta).

Impastare fino a formare una palla liscia.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per un'ora.
Stendere la pasta dello spessore di 5-6 mm e delle formine tagliabiscotti  ricavare gli stivali di Babbo Natale.
Sistemare i biscotti su carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti.

Lasciare raffreddare i biscotti su una gratella prima di decorare.
Preparare la glassa bianca con 100 g di zucchero a velo e qualche cucchiaino di acqua e mescolare fino ad avere una crema liscia.
Con il rimanente zucchero a velo preparare la glassa rossa, aggiungendo il colorante rosso.
Decorare gli stivali prima mettendo la glassa bianca e spolverizzare con zucchero semolato prima di lasciare asciugare bene prima di procedere con la glassa rossa.

Lasciare asciugare bene prima di confezionare.