Ingredienti:
5 patate viola
5 patate gialle
5 patate rosse tutte più o meno della stessa misura
Preparazione:
bollire le patate in acqua leggermente salata.
Una volta cotte sbucciarle e lasciarle raffreddare bene.
Tagliarle a fettine non troppo sottili e sistemarle su un piatto da portata.
Condire a piacere.
