Ha poi pensato a Beat Leukemia, regalando foto e ricetta al blog.
Ingredienti:
180 g farina
50 g di zucchero
40 ml di olio di semi di arachidi
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
panna montata
fragole
Preparazione:
in una ciotola montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e l'olio e continuare a montare con le fruste.
Sbucciare e tagliare a dadini le mele.
Aggiungere all'impasto il lievito e mescolare bene.
Incorporare, mescolando delicatamente, le mele. Versare il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Decorare con panna montata e fragole a piacere.
