Ingredienti:
250 g di farina di ceci
130 ml di acqua (circa)
4 cucchiai d'olio
1 rametto di rosmarino
sale e pepe
sale e pepe
Preparazione:
setacciare la farina di ceci. Aggiungere sale, pepe, olio e acqua e mescolare con una frusta fino ad avere una pastella densa. Aggiungere il rametto di rosmarino e lasciare riposare per almeno 1 ora fuori dal frigo.
Ungere una teglia con olio extravergine d'oliva, togliere il rosmarino e versare la pastella.
In friggitrice ad aria in modalità CHIPS (230°C per 18 minuti).
Ungere una teglia con olio extravergine d'oliva, togliere il rosmarino e versare la pastella.
In friggitrice ad aria in modalità CHIPS (230°C per 18 minuti).
Servire calda.
