lunedì 10 agosto 2020

Chips di fiori di zucca





Ingredienti:
fiori di zucca
 


Preparazione:
togliere il pistillo ai fiori di zucca ed aprirli.
Sistemare i fiori sui vassoi dell'essiccatore e lasciare asciugare a 70°C per circa 2 ore.
Verificare che siano essiccati altrimenti lasciate asciugere ancora per massimo un'ora.

Quando le fettine saranno pronte sistemarle, ancora calde, in un barattolo a chiusura ermetica, oppure fare sacchettini da regalare per merende e stuzzichini sani.