Martina ha preparato i churros ed ha poi fotografato e regalato
foto e ricetta al blog per contribuire a sostenere la onlus Beat Leukemia
Ingredienti:
120 ml di latte
60 g di burro
225 g di farina
3 uova
olio per friggere
zucchero semolato
Preparazione:
in una casseruola mettere latte e burro. Appena sta per alzare il bollore versare la farina tutti in una volta e mescolare fino ad avere un composto omogeneo.
Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova, una alla volta.
Versare il composto ottenuto in una sac à poche.
Scaldare l'olio e versarvi l'impasto creando dei bastoncini.
Friggere, scolare e passare ogni churro nello zucchero semolato.
Servire con crema di nocciola o confettura.
