Lucia Rusconi ha preparato i cracker per la sua famiglia
ed ha regalato foto e ricetta al blog per contribuire
a sostenere la onlus Beat Leukemia
Ingredienti:
200 g farina 0
50 g farina di grano saraceno
50 g farina di granturco
sale
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Preparazione:
impastare tutti gli ingredienti lavorando molto la pasta.
Lasciare riposare per almeno mezz'ora e poi stenderla ad uno spessore di un paio di millimetri.
Tagliare a quadrotti e bucherellare ogni quadrotto con una forchetta.
Infornare a 180°C per circa 15 minuti.
Potete aromatizzare i cracker son rosmarino, salvia, spezie, semi di sesamo......
