Finito di preparare scorte di pesto per l'inverno.
Oggi a pranzo trenette al pesto con fagiolini e patate
Ingredienti:
300 g trenette (cottura 11 minuti)
2 patate
150 g di fagiolini
Preparazione:
mondare e lavare i fagiolini. Sbucciare le patate.
Tagliare a tubetti i fagiolini e le patate a quadrotti.
In una pentola con un cucchiaio d'olio iniziare a cuocere le patate ed i fagiolini.
Aggiungere la pasta cruda e 3 bicchieri d'acqua.
Regolare di sale.
Portare a cottura la pasta. L'acqua si sarà completamente assorbita.
Condire con il pesto e servire.
