Hamburger nei peperoni con glassa all'aceto balsamico

Ingredienti:

200 g di carne trita 
erba cipollina
3 cucchiai di vino bianco
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
glassa all'aceto balsamico
1 peperone


Preparazione:
preparare gli hamburger impastando la carne con il pecorino, il vino bianco e l'erba cipollina.
Ricavare due cerchi dal peperone e sistemarci la carne trita.
Con il resto del peperone ritagliare due cuori con un tagliapasta.
Cuocere sulla griglia bollente.
Servire dopo aver guarnito con glassa all'aceto balsamico.