Ada Cinnirella ha preparato questa brioches
ed ha regalato la foto al blog
Ingredienti:
1 kg di farina
150 g di burro morbido
150 g di zucchero
2 cubetti di lievito di birra
300 ml di latte caldo
1 uovo grande
1/2 cucchiaio di sale
Preparazione:
lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciare lievitare 3 ore coperto.
Prelevare parti di impasto e preparare le trecce, focaccine ed altre forme.
Adagiarle su una teglia ricoperta di carta forno.
Lasciare lievitare ancora per 2 ore e poi infornare a 180°C per 20 minuti.
Spennellare con acqua e spolverizzare con zucchero.
