Antonella Lopetuso ha preparato questo ciambellone
ed ha regalato foto e ricetta al blog.
Ingredienti:
350 g farina 00
3 uova
50 g olio di semi
1 bicchiere di caffè
1/2 bustina lievito per dolci
1/2 cucchiaino bicarbonato
zucchero a velo
Preparazione:
in una ciotola montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere l'olio, il caffè, la farina setacciata, il lievito ed il bicarbonato continuando a mescolare.
Ungere lo stampo del ciambellone di olio d'oliva e versarvi il composto.
Infornare a 180°C per 30 minuti.
Lasciare raffreddare, spolverizzare di zucchero a velo e servire.
