ed ha regalato foto e ricetta al blog
Ingredienti:
500 ml latte fresco intero
400 g zucchero
100 g cacao amaro in polvere
oppure una stecca di vaniglia
100 g alcool per liquori
Preparazione:
mettere in una pentola con i bordi altri il cacao e lo zucchero mischiati insieme ed aggiungere il latte a poco a poco per evitare che si formino grumi.
Portare a bollore sempre mescolando.
Fare bollire per 20 minuti circa finchè il liquido diventa più denso.
Alla fine aggiungere la cannella.
Se si usa la vaniglia si incide il bastoncino e lo si mette sin dall'inizio.
Filtrare il liquido e quando sarà freddo aggiungere l'alcool.
Imbottigliare.
