venerdì 29 giugno 2012

Insalata tonno, mais, cetrioli e crostini




Ingredienti:

200 g insalata novella
1cetriolo
1 scatoletta di mais
1 scatoletta di tonno sott'olio
olio extravergine d'oliva
1 uovo sodo (facoltativo)
aceto balsamico o succo di limone (facoltativo)
sale
pepe
crostini


Preparazione:

mettere in una ciotola l'insalata lavata ed asciugata.
Aggiungere il tonno sbriciolato e il cetriolo affettato.
Sbucciare l'uovo sodo ed aggiungerlo dopo averlo tagliato in 4 pezzi.
Scolare il mais ed aggiungerlo all'insalata.
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Servire dopo aver aggiunto una manciata di crostini.