Ingredienti:
50 g sciroppo di menta
2 uova
50 g di zucchero
250 g di panna
50 g gocce di cioccolato
Preparazione:
montare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere lo sciroppo di menta.
Montare a neve gli albumi ed aggiungerli al composto.
Montare la panna ed aggiungere anche questa al composto.
Per ultime aggiungere le gocce di cioccolato.
Versare il tutto nella gelatiera e far lavorare per 40 minuti.
Trasferire il gelato in un contenitore di polistirolo e conservare in freezer.
