Ingredienti per 3 vasetti da 150ml
4 teste d'aglio
350 ml di aceto di vino bianco
350 ml di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
15 grani di pepe
3 foglie di alloro
3 peperoncini piccoli (facolativi)
3 chiodi di garofano
3 bacche di ginepro
In un tegame portare a bollore aceto, vino e tutte le spezie. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 min.
Scolare l'aglio e invasare.
Versare il liquido ancora caldo dividendo le spezie nei vari vasetti chiudere e capovolgere lasciandoli raffreddare.
