Ingredienti:
2 banane
crema di nocciole
30 g di farina
30 g di pane grattugiato
1 uovo
granella di pistacchi
olio per friggere
Preparazione:
sbucciare le banane e tagliarle a tocchetti lunghi circa 7 cm.
Con una cannuccia praticare un foro al centro del tocchetto e riempirlo di crema di nocciole e granella di pistacchi.
Passare ogni tocchetto prima nella farina poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato misto a granella di pistacchi.
Friggere in olio caldo, scolare su carta assorbente e servire subito.
