mercoledì 12 aprile 2017

Biscotti di Pasqua di Maria Teresa Masela



Maria Teresa Masela ha regalato al blog foto e ricetta dei suoi biscotti 
fatti apposta per Pasqua per contribuire a sostenere la onlus Beat Leukemia.

Ingredienti:
400 g di farina
125 g di burro
125 g di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
 
Per decorare
pasta di zucchero 
confetti colorati


Preparazione:
lavorare rapidamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta, ricavare le forme carnevalizie con gli stampini e cuocere i biscotti in forno a 170°C per circa 10 minuti.
Lasciare raffreddare i biscotti su una gratella.
Stendere la pasta di zucchero e ricoprire ogni biscotto.
Decorare i biscotti a piacere con confetti colorati.