Maria Teresa Masela ha regalato al blog foto e ricetta dei suoi biscotti
fatti apposta per Pasqua per contribuire a sostenere la onlus Beat Leukemia.
Ingredienti:
400 g di farina
125 g di burro
125 g di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
Per decorare
pasta di zucchero
confetti colorati
Preparazione:
lavorare
rapidamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.
Avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per
30 minuti.
Stendere la pasta, ricavare le forme carnevalizie con gli stampini e cuocere i biscotti in forno a 170°C per circa 10 minuti.
Lasciare raffreddare i biscotti su una gratella.
Stendere la pasta di zucchero e ricoprire ogni biscotto.
Decorare i biscotti a piacere con confetti colorati.
