Ingredienti:
150 g farina
3 uova
120 g zucchero
100 g di burro
zucchero a velo
sciroppo d'acero originale canadese
Preparazione:
sciogliere il burro al microonde
Separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con metà dello zucchero.
Aggiungere il burro fuso raffreddato ed infine la farina.
Montare a neve gli albumi ed aggiungerli al composto.
Versare un paio di cucchiaiate di composto nella piastra per waffels e cuocerli.
Servire dopo aver spolverizzato di zucchero a velo con sciroppo d'acero.
