Ingredienti:
1 frisella integrale
10 pomodorini ciliegini
1 cipollotto di Tropea
cetriolo
rucola
olio extravergine d'oliva
Preparazione:
mettere la frisella ad ammorbidire in una ciotola d'acqua fredda qualche minuto.
Scolarla e sistemarla su un piatto.
Tagliare i pomodorini in quattro ed affettare il cetriolo ed il cipollotto in fettine sottili.
Condire con olio extravergine (sale e pepe facoltativi) e versare sulla frisella.
Servire.
