Ada Cinnirella ha preparato il liquore all'alloro
ed ha regalato foto e ricetta al blog
Ingredienti:
600 g di alcool
500 g di zucchero
40 foglie di alloro
500 ml di acqua
Preparazione:
far macerare le foglie di alloro con l'alcool per 40 giorni.
Trascorso tale periodo filtrare l'alcool aromatico ottenuto.
Intanto preparare lo sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Lasciare raffreddare ed aggiungere all'alcool.
Imbottigliare e lasciare riposare 10 giorni prima di berlo.
Si può conservare in frigorifero.
Se fosse troppo forte modificare le dosi aggiungendo 100 g di zucchero e 100 ml di acqua.
