Ingredienti:
500 ml panna fresca
100 ml latte
130 g zucchero
3 albumi
5 cucchiai di sciroppo d'anice Fabbri
Preparazione:
versare lo zucchero nel mixer e tritarlo per qualche minuto.
Versare nella gelatiera la panna, il latte, gli albumi e lo zucchero e metterla in funzione.
Dopo 10 minuti aggiungere lo sciroppo d'anice e programmare la gelatiera per altri 35 minuti.
Conservare il gelato nel freezer.
Con l'apposito cucchiaio, formare due palline di gelato e versarci un cucchiaino di sciroppo d'anice come guarnizione, prima di servire.
