Ingredienti:
3 arance non trattate
Preparazione:
sbucciare le arance. Togliere la parte bianca e lasciare le bucce in acqua fredda per almeno mezza giornata, cambiando l'acqua un paio di volte.
Scolare ed asciugere le bucce e sistemarle su un ripiano dell'essiccatore.
Lasciare essiccare a 40°C per tutta la notte.
Lasciare raffreddare e frullare con un macina caffè per rendere in polvere.
La polvere ottenuta può essere utilizzata nei dolci, per insaporire pasta frolla, per aromatizzare e colorare pasta all'uovo.
Con le arance rimaste potrete preparare un dolce o essiccarle per una
ghirlanda di arance di Orto e Dintorni
