Per la frolla senza uova
260 g di farina
150 g di burro
100 g di zucchero
1 pizzico sale
per la farcitura
frutta macerata rimasta dalla sangria
Preparazione:
impastare velocemente la farina con lo zucchero, il burro morbido ed un pizzico di sale.
Stendere poco più di metò dell'impasto e foderare una tortiera facendo attenzione a creare un pochino di bordo.
Versarci un strato di circa mezzo cm di spessore di confettura di sangria, oppure di frutta avanzata dalla sangria, scolata bene del vino.
Con la frolla rimasta creare le striscioline e decorare la crostata.
Riporre in frigorifero per almeno mezz'ora.
Cuocere per 35 minuti nel forno caldo a 180°C, fino a quando la frolla non risultarà durata.
Lasciare raffeddare e spolverizzare con zucchero a velo.
