Giovanna Minutoli ha preparato, fotografato e regalato questa ricetta al blog
Ingredienti:
300 g ricotta
2 uova
150-180 g zucchero
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato
zucchero a velo
Preparazione:
mescolare la ricotta con lo zucchero. Aggiungere i tuorli e le gocce di cioccolato.
Unire il lievito e per ultimi gli albumi montati a neve.
Versare il composto in uno stampo a forma di girasole
Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
Se l'impasto dovesse risultare troppo denso, aggiungere un po' di latte.
Sfornare e sformare la torta.
Cospargerla di zucchero a velo.
Variante del blog:
al posto delle gocce di cioccolato potete aggiungere cannella, uvetta, pinoli......
