Adele Alex Nechifor ha preparato e fotografato il plumcake
ed ha regalato foto e ricetta al blog
ed ha regalato foto e ricetta al blog
Ingredienti:
700 g di mele
scorza di arancia
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
200 g di latte
100 g di burro o margarina
1 pizzico di sale
200 g di zucchero
cannella a piacere
marmellata di mirtilli (o altra a piacere)
Preparazione:
in una ciotola battere con le fruste tutti gli ingredienti.
Sbucciare e tagliare a dadini le mele ed aggiungerli al composto.
Versare l'impasto in una teglia per plumcake ed infornare a 180°C per 60 minuti.
Sfornare e spennellare con marmellata di mirtilli e lasciare raffreddare.
