Mummie di peperoni ripieni per Halloween

Ingredienti:

peperoni dolci piccoli
tonno sott'olio
mais in scatola
capperi
olive nere
pasta brisèe
sale
pepe




Preparazione:

lavare e tagliare a metà i peperoni.

In una ciotola preparare un impasto di tonno e mais. Regolare di sale e pepe ed insaporire con qualche cappero.
Farcire i peperoni con il ripieno.
Srotolare la pasta brisèe e tagliarla a striscioline.
Avvolgere ogni metà peperone farcito con la pasta. 
Fare gli occhi della mummia con pezzetti di olive nere.

Infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Servire caldi o a temperatura ambiente.