Ingredienti:
ravioli scozzesi ripieni di quaglie di Orto e Dintorni
parmigiano grattugiato
burro
Preparazione:
cuocere i ravioli in acqua bollente salata.
In una padella capiente sciogliere il burro, Scolare i ravioli e saltarli in padella qualche minuto.
Servire dopo aver spolverizzato di parmigiano grattugiato a piacere.