Torta salata cotto patate e mozzarella

ho trovato una torta salata sul blog di un'amica, Semplici Bontà
ho, come al solito, modificato un po' gli ingredienti 
per meglio adattarli alle esigenze dei miei cari e questo è il risultato

La ricetta originale la trovate qui:
blog.giallozafferano.it/semplicibonta/torta-salata-con-prosciutto-e-patate-ricetta-gustosa/

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia quadrata

500 g patate a pasta gialla

200 g prosciutto cotto snello Rovagnati

200 g mozzarelle di bufala

sale

origano

olio extravergine d'oliva

Preparazione:

bollire le patate e sbucciarle.

Stendere la pasta sfoglia con la carta forno in una teglia rettangolare e bucherellarla con i rebbi di una forchetta.

Coprire il fondo della torta con fettine di prosciutto cotto.

Schiacciare le patate con l'attrezzo dei passatelli con i buchi larghi direttamente sul prosciutto cotto fino a ricoprirlo completamente.

Scolare le mozzarelle, tagliarle a fettine e disporle sulle patate.

Salare, spolverizzare con origano e condire con un po' di olio.

Infornare a 180°C per circa mezz'ora.

a sinistra schiaccia passatelli - a destra schiacciapatate