Adele ha preparato e fotografato questa torta di pere e cioccolato per il blog
Ingredienti:
4 uova
220 g farina
4 pere
1 bustina di lievito
100 g margarina
150 g zucchero
1 bicchierino da caffè di latte
cacao in polvere
Preparazione:
sbucciare le pere e tagliarne una a fettine le altre a tocchetti.
In una ciotola lavorare a crema i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro sciolto a bagnomaria.
Aggiungere la farina, il lievito, il latte ed i tocchetti di pere.
Montare a neve gli albumi e incorporarli all'impasto.
Versare il composto in una teglia rivestita con le pere tagliate a fettine.
Spolverizzare con cacao in polvere ed infornate a 180°C per circa 30 minuti.
Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.